鵡川のシシャモを食すこと
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好物のひとつ、シシャモを買いつつ、釣りをしに鵡川町へ。実家にいたときは贈答のカンカンに干されたシシャモをストーブで焼き食べたものだが、いまでは自分から求めにいかねば食べられない。ちょうどシシャモ漁の最盛期だが、今年のものを買おうとするとかなり高い。この数年名産品として主流になった生干し真空パックの商品ではなく、かなり干された昨年産の雄のシシャモを購入。シシャモはこのサイズの魚としては最高に濃厚で独...
